Pulut Mangga Thai Istimewa

Resipi Pulut Mangga Thai yang dikongsikan kali ini sangatlah istimewa sebab Che Nom sangat terpesona dengan kesedapa pulut mangga Thai masa pergi bercuti ke Phuket tahun lepas. Masa mula-mula makan memang rasa sedap sangat.

Bila balik semula ke Malaysia, Che Nom cuba masak Pulut Mangga Thai yang mempunyai rasa yang hampir sama. Kombinasi utamanya ialah pulut yang manis dimakan bersama kuah santan pekat yang agak masin rasanya dipadankan pula dengan manis buah mangga memang, sedap sekali.

Di Thailand, pulut mangga dihidang dengan taburan sejenis kacang, tapi kalau tak ada, bijan yang dipanggang tanpa minyak pun boleh.