Creamy Prawn Pepperoni Pasta Favourite Anak-Anak Che Nom!
Jom cuba resepi Creamy Prawn Pepperoni Pasta yang confirm jadi kegemaran anak-anak dan seisi keluarga! Resepi ni Che Nom selalu sediakan bila tunggu anak-anak balik sekolah, memang cepat dan mengenyangkan.
Rasa kuahnya sangat berkrim dari tenusu, tapi tak muak sebab kita seimbangkan dengan rasa manis udang segar, masin dari keju, dan pedas dari lada hitam.
Bau wangi herba segar dan rasa 'smokey' dari pepperoni memang membuka selera. Cara asas nak buat sos pasta berkrim ni mudah je, lagi sedap dari sos segera dan bahan-bahannya pun boleh diubah ikut citarasa.
Advertisement
Dikongsi olehChe Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
Bahan untuk Spaghetti Rebus
- Spaghetti kering (Anggaran untuk 3 orang makan)
- Air secukupnya untuk merebus
- 1 sudu besar garam
Iklan
Bahan untuk Kuah Krim
- Sedikit minyak zaitun
- 6 ekor udang besar
- 1/2 biji bawang holland (atau bawang bombay)
- 1 sudu besar mentega
- 3-4 ulas bawang putih
- 10 keping pepperoni daging (boleh ganti streaky beef atau sosej)
- 4-5 biji cendawan butang (white atau brown)
- 200ml Anchor Cream Alternative (atau secukupnya ikut kepekatan yang disukai)
- 1 keping keju cheddar
- 1/2 kiub pati ayam (atau 1 sudu kecil pes stok ayam)
- Sedikit air rebusan pasta
- Serbuk lada hitam (seeloknya dikisar segar)
- Garam secukup rasa (jika perlu)
- Daun parsley segar, dicincang untuk hiasan
Iklan
Cara Menyediakan
Penyediaan Bahan-bahan
- 1Mula-mula, kita sediakan bahan-bahan. Potong dadu halus bawang holland.
- 2Hiris nipis bawang putih.
- 3Cendawan dibersihkan (bilas sekejap dan lap kering), kemudian hiris sederhana nipis. Jangan terlalu nipis ya, nanti tak rasa teksturnya.
- 4Potong kecil beef pepperoni supaya senang dimakan.
- 5Untuk udang, buang kepala dan kulit tapi tinggalkan ekornya. Belah belakang udang dan buang urat hitamnya.
Iklan
Cara Memasak
- 1Untuk merebus spaghetti, didihkan air yang banyak di dalam periuk. Bila air dah mendidih, masukkan garam.
- 2Rebus spaghetti mengikut arahan pada paket, tetapi kurangkan masa merebus dalam 1-2 minit untuk mendapatkan tekstur 'al dente'. Toskan air dan jangan lupa simpan kira-kira 1 cawan air rebusan untuk digunakan kemudian.
- 3Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun. Goreng udang separuh masak, kemudian angkat dan ketepikan.
- 4Gunakan kuali yang sama, tumis bawang holland hingga lembut. Tambahkan mentega untuk aroma yang lebih wangi dan rasa berlemak.
- 5Masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau dan sedikit kekuningan.
- 6Seterusnya, masukkan beef pepperoni dan masak sehingga sedikit garing di bahagian tepi.
- 7Masukkan pula hirisan cendawan dan goreng sekejap sehingga layu. Bau tumisan masa ni memang sedap!
- 8Tuangkan Anchor Cream Alternative. Kuantitinya boleh disesuaikan, kalau suka kuah lebih, letak lebih sikit ya.
- 9Masukkan sekeping keju cheddar, sedikit air rebusan pasta, dan kiub pati ayam. Kacau sehingga keju cair dan kuah sebati.
- 10Perasakan dengan garam jika perlu. Hati-hati sebab keju dan pati ayam dah ada rasa masin.
- 11Masukkan semula udang yang digoreng tadi, diikuti dengan spaghetti yang telah direbus.
- 12Gaul rata dan perasakan dengan serbuk lada hitam yang dikisar segar. Lada hitam akan seimbangkan rasa berkrim kuah ni.
- 13Akhir sekali, taburkan hirisan daun parsley segar. Gaul sebati dan terus tutup api.
- 14Okay, dah siap dah! Creamy Prawn Pepperoni Pasta kita dah boleh dihidangkan panas-panas. Selamat mencuba!
Petua & Panduan
- •Goreng udang separuh masak secara berasingan dahulu dan masukkan semula di akhir masakan. Cara ini dapat mengelakkan udang menjadi liat atau 'overcooked'.
- •Simpan secawan air rebusan pasta. Air berkanji ni penting untuk memekatkan kuah dan menambah rasa yang lebih sedap pada sos krim anda.
- •Pastikan spaghetti direbus 'al dente' (kurang 1-2 minit dari arahan paket) sebab ia akan dimasak sekali lagi di dalam kuah panas dan akan menyerap kuah dengan lebih baik.
- •Untuk rasa pedas yang lebih 'kick', anda boleh tambahkan sedikit serbuk cili atau 'chilli flakes' semasa menumis bawang.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Tip & Teknik Memasak
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Gaya Hidup & Perancangan Hidangan
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Kenapa Jangan Letak Minyak Dalam Air Rebusan Pasta?
6 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang
25 Disember 2023
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)
11 Disember 2025
Spaghetti Bolognese
5 Julai 2020
Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim dan Sedap
15 November 2019
Spaghetti Aglio Olio dengan Seafood
9 November 2025
Spaghetti Goreng Sosej
5 September 2024
Resepi Terbaru
Baru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
10 Januari 2026
Baru
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
10 Januari 2026
Baru
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
9 Januari 2026
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025
Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025