Siakap Stim Lemon

Penyediaan Utama

1. 1
   Bersihkan ikan dan kelar di kedua belah bahagian.
2. 2
   Di dalam loyang, sapukan ikan dengan sedikit garam dan taburkan dengan halia, bawang kecil dan bawang putih.
3. 3
   Perahkan jus lemon, anggaran 3 sudu besar di atas ikan. Masukkan serai, kemudian tuang sedikit air ke dalam loyang bersama bancuhan tepung jagung dan sedikit gula.
4. 4
   Tuang sos ikan dan kukus selama 15 minit.
5. 5
   Buka tudung pengukus dan taburkan tomato, cili merah, daun bawang dan sedikit hirisan lemon. Kukus kembali selama 5 minit.
6. 6
   Angkat dan hidangkan.