ResepiCheNom
Siakap Stim Asam Boi
Ikan•

Siakap Stim Asam Boi

Resepi Siakap Stim Asam Boi, bagi sesiapa yang inginkan sesuatu yang agak lain dalam masakan ikan dan tak pasti dari mana asal resepi.

Asam boi memberikan rasa masam dan manis pada kuah ikan siakap yang di stim. Che Nom gunakan asam boi putih. Rasanya sangat sedap! Cubalah.

Kongsi:
Che Nom
Dikongsi olehChe Nom
18 Oktober 20159.2K paparan0 Komen

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

ikansiakapmasam manisstimasam boi

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor siakap, bersihkan
  • 5 biji asam boi
  • 3 ulas bawang putih, hiris nipis
  • 3 biji bawang merah, hiris nipis
  • 2 inci halia, potong halus seperti batang mancis
  • 1/2 batang karot, potong halus seperti batang mancis
  • 2 sudu besar sos ikan Thai
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • 1 biji kimau nipis
  • 1/2 cawan air
  • 1 biji tomato, potong 4
  • 4-5 tangkai daun ketumbar

Cara Menyediakan

Penyediaan Utama

  1. 1
    Letak ikan di atas loyang, atau dulang tahan panas.
  2. 2
    Tabur hirisan bawang putih, bawang merah, halia, asam boi dan karot.
  3. 3
    Tuang bancuhan air tepung jagung, sos ikan Thai dan perahan jus limau nipis.
  4. 4
    Tabur garam sedikit gula. Kukus selama 15 minit.
  5. 5
    Selepas 15 minit, buka kukusan dan tabur daun ketumbar bersama tomato. Sambung kukus selama 5 minit. Angkat dan hidangkan.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

📧 Langgan Newsletter Kami!

Dapatkan tips masakan dan resepi terbaru terus ke inbox anda. Percuma!

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Artikel Terbaru

Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng

11 Januari 2026

Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
Tip & Teknik Memasak

Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba

10 Januari 2026

Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
Gaya Hidup & Perancangan Hidangan

Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan

9 Januari 2026

Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
Tip & Teknik Memasak

Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan

9 Januari 2026

Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
Tip & Teknik Memasak

Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang

8 Januari 2026

Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
Tip & Teknik Memasak

Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?

7 Januari 2026

Resepi Berkaitan

Siakap Stim Lemon

Siakap Stim Lemon

22 Mac 2021
Siakap Stim Lemon

Siakap Stim Lemon

30 November 2014
Sea Bass with Sweet andSour Sauce

Sea Bass with Sweet andSour Sauce

29 September 2013
Singgang Ikan Tongkol

Singgang Ikan Tongkol

19 Januari 2024
Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

25 Disember 2023
Siakap Bakar Bersambal

Siakap Bakar Bersambal

28 Mac 2023

Resepi Terbaru

Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
Baru

Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering

10 Januari 2026
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
Baru

Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur

10 Januari 2026
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
Baru

Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak

9 Januari 2026
Kuih Lapis Lemak Manis Premium

Kuih Lapis Lemak Manis Premium

30 Disember 2025
Aiskrim Homemade 3 Flavour

Aiskrim Homemade 3 Flavour

29 Disember 2025
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap

Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap

29 Disember 2025