Telur Dadar ala Thai
Jom tengok Che Nom cuna masak Telur Dadar ala Thai yang viral tuu. Sedap rupanya telur dadar ni.
Rangup di luar dan lembut fluffy kat dalam. Berbaloi kalau buat sendiri di rumah. Kos pun murah kalau buat sendiri.
Dikongsi olehChe Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
Bahan Telur Dadar Thai
- 1 sk serbuk seasoning
- Sedikit garam
- 1 cwn minyak
- 4 biji telur
- 10-15 ekor udang saiz S
- 3 biji bawang merah kecil
- Cili padi merah
- Cili padi hijau
- Daun bawang
- 1 sb sos ikan
- 1 genggam daun selasih
Bahan Prik Nam Pla
- 4-5 ulas bawang putih
- 3-4 sb jus limau nipis
- 1 sb gula thai / gula nisan
- 5 sb sos ikan
- Sedikit garam
- Cili padi merah
- Cili padi hijau
Cara Menyediakan
Telur Dadar
- 1Potong cili padi merah, cili padi hijau, cili hijau besar dan bawang merah kecil.
- 2Daun bawang potong anggaran panjang 1/2 cm.
- 3Udang kupas kulit dan buang kepala.
- 4Pecahkan telur dan masukkan bawang merah, daun bawang, cili padi, serbuk seasoning, garam, sos ikan dan daun selasih.
- 5Kacau sampai telur berbuih.
- 6Panaskan minyak dan goreng telur
- 7Bila bawah telur dah garing, susun udang dan daun selasih.
- 8Alihkan telur dan sambung goreng sampai garing.
- 9Akhir sekali angkat dan toskan minyak.
Prik Nam Pla
- 1Cincang kasar bawang putih.
- 2Campur gula thai, bawang putih cincang, sos ikan, jus limau nipis dan hirisan cili padi.
- 3Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.
Petua & Panduan
- •Kuali jangan guna yang nipis sangat takut nanti cepat hangus.
- •Minyak jangan sikit sangat, kalau tak nanti tak rangup la hasilnya.
- •Sebelum goreng, kena pastikan minyak betul-betul panas.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Tip & Teknik Memasak
Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng
11 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Gaya Hidup & Perancangan Hidangan
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Baru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
10 Januari 2026
Baru
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
10 Januari 2026
Baru
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
9 Januari 2026
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025
Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025