Sambal Sardin Telur Pecah

Untuk Sambal Sardin Telur Pecah

1. 1
   Goreng cili padi sehingga agak layu. Angkat dan toskan minyak.
2. 2
   Sediakan bahan kisar halus. Kisar halus kesemua bahan dengan sedikit air.
3. 3
   Asingkan isi sardin dan kuahnya.
4. 4
   Gaul kentang dengan garam secukup rasa.
5. Iklan
6. 5
   Panaskan sedikit minyak, lalu goreng potongan kentang sehingga masak serta keperangan. Angkat dan toskan minyak.
7. 6
   Goreng isi sardin sehingga agak garing. Angkat dan toskan minyak.
8. 7
   Tumiskan bahan kisar halus sehingga masak dan pecah minyak.
9. 8
   Tambah sos tomato, sos tiram, air asam jawa, garam, gula, ikan sardin goreng dan hirisan bawang holland.
10. 9
    Masukkan kuah sardin dan masak sehingga pecah minyak.
11. 10
    Masukkan telur, lalu biarkan sehingga telur masak mengikut cita rasa sendiri.
12. 11
    Sesudah agak masak, taburkan dengan kentang goreng dan cili padi goreng.
13. 12
    Kemudian, Sambal Sardin Telur Pecah sudah siap untuk dihidang.