Pancake dan Sos Coklat
Hi Semua..kali ni Che Nom nak share resepi mudah pancake menggunakan homemade buttermilk, dan yg specialnya dah 13 tahun Che Nom guna resepi pancake ni...foolproof.
Confirm menjadi. Lembut, dan sangat sedap walau dimakan begitu sahaja.
Che Nom share resepi sos coklat sekali, tapi boleh juga kalau anda nak makan pancake ni dengan madu.
Advertisement
Dikongsi olehChe Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
Bahan Untuk Buttermilk
- 1 ½ cawan susu full cream (**boleh ganti susu cair)
- 2 sudu besar jus lemon (**sbb takda jus lemon, Che nom ganti cuka kali ni)
Bahan Untuk Adunan Basah (A)
- BUTTERMILK (**seperti di atas)
- ¼ cawan /57g mentega
- 2 biji telur
Iklan
Bahan Untuk Adunan Kering (B)
- 2 cawan /250g tepung gandum
- 3 sudu besar /45g gula kastor
- 3 sudu kecil serbuk penaik
- ¼ sudu kecil garam halus
Bahan Untuk Sos Coklat
- 200g coklat masakan gelap
- ¾ cawan susu full cream
- 2 sudu besar mentega
- secubit garam (**jika menggunakan unsalted butter)
Iklan
Cara Menyediakan
Untuk Adunan Basah (A)
- 1Masukkan susu full cream dan cuka makan @ lemon kemudian kacau dan rehatkan selama 5 minit.
- 2Cairkan mentega dan masukkan kedalam adunan tadi.
- 3Seterusnya masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sekata.
Untuk Adunan Kering (B)
- 1Masukkan tepung gandum, gula kastor, baking powder, dan garam halus (jika menggunakan unsalted butter).
- 2Kacau sedikit adunan tadi.
Iklan
Untuk Pancake
- 1Tuangkan adunan basah (A) ke bahan kering (B) sedikit demi sedikit.
- 2Panaskan frying pan dan tuang sedikit minyak dan ratakan dengan kertas tisu.
- 3Tuangkan adunan dan masak sehingga keperangan kedua-dua belah
Untuk Sos Coklat
- 1Potong nipis coklat masakan.
- 2Masukkan ke dalam periuk coklat yang telah dipotong nipis, susu full cream, mentega dan garam.
- 3Bukak api dan kacau sekadar suam sahaja adunan sos coklat tadi.
- 4Curahkan sos coklat diatas pancake.
Iklan
Petua & Panduan
- •Tips nk tahu bila nk tebalikkan Pancake tu, tunggu sampai sebelah atas pancake tu dh start belubang/berbuih tu itu tandanya dh boleh tebalikkan.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Tip & Teknik Memasak
Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng
11 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Iklan
Gaya Hidup & Perancangan Hidangan
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Baru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
10 Januari 2026
Baru
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
10 Januari 2026
Iklan
Baru
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
9 Januari 2026
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025
Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025