Mee Goreng

Untuk Membuatnya

1. 1
   Basuh dan celur mee dengan air panas. Jangan terlalu lama kerana mee akan lembik.
2. 2
   Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk kasar hingga wangi. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
3. 3
   Masukkan udang, fish cake, batang sawi, kicap manis, sos cili, sos tiram dan separuh air rebusan kulit udang. Kemudian masukkan tomato. Teruskan masak sehingga tomato lembut.
4. 4
   Masukkan mee dan kicap karamel, terus kacau hingga semua bahan masak sebati. Akhir sekali masukkan telur, taugeh dan daun sawi. jika anda suka mee goreng yang basah, masukkan lagi separuh air rebusan kulit udang.
5. 5
   Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. 6
   Hiaskan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.