Maggi Goreng Sambal Penyet

Untuk Maggi Sambal Penyet

1. 1
   Cincang kasar bawang putih, (kalau ada bawang besar atau bawang merah kecil boleh campur sikit).
2. 2
   Daun sawi basuh bersih kemudian asingkan batang dan daun. Potong kasar daun sawi. Batang sawi Che Nom tekan biar pecah kemudian baru potong (supaya bila masak bahan tumisan meresap kedalam batang dan tak rasa tawar bila makan).
3. 3
   Potong kasar tomato.
4. 4
   Panaskan minyak dan goreng telur. Bila telur dah masak angkat dan ketepikan.
5. Iklan
6. 5
   Tumis bawang besar sampai bawang layu kemudian masukkan bawang putih cincang. Kacau sampai bawang putih garing.
7. 6
   Masukkan batang sawi dan tomato kemudian masak sampai sayur layu.
8. 7
   Masukkan sambal penyet dan perencah maggi. Kacau sebati
9. 8
   Masukkan daun sawi dan kacau.
10. 9
    Tolak sikit bahan tumisan dan sayur ke tepi, tambah sedikit minyak dan pecah masuk telur.
11. 10
    Kacau telur biar jadi scramble egg (tapi jangan hancur sangat). Tabur sedikit perencah maggi atas telur (pilihan).
12. 11
    Masukkan sos cili dan kicap manis. Kacau sebati.
13. 12
    Masukkan maggi kosong (yang telah dicelur). Kacau sampai bahan bergaul sebati.
14. 13
    Boleh tambah sambal penyet dan kicap mengikut citarasa sendiri.
15. 14
    Hidangkan maggi goreng bersama telur goreng dan sambal penyet.