Kek Sarang Semut yang Legend

Penyediaan Utama

1. 1
   Sediakan loyang, sapu mentega dan lapik dengan kertas baking.
2. 2
   Ayakkan tepung gandum dan soda bikarbonat.
3. 3
   Masak gula putih sehingga perang dan larut.
4. 4
   Bila dah perang, masukkan air panas dan biarkan gula larut sekata. Kemudian boleh angkat dan ketepikan.
5. Iklan
6. 5
   Cairkan butter atau mentega dengan api kecil.
7. 6
   Pecahkan telur dan kacau perlahan sehingga sebati.
8. 7
   Kemudian masukkan susu pekat dan kacau lagi sehingga sebati.
9. 8
   Masukkan butter cair dan masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit.
10. 9
    Masukkan esen vanilla.
11. 10
    Masukkan gula karemel cair tadi.
12. 11
    Tapis adunan supaya adunan halus dan tak berketul. Tutup dan perap selama minimum 1 jam.
13. 12
    Tuang adunan dalam loyang dan sedia utk dibakar.
14. 13
    Bakar dengan api bawah sahaja pada 20 minit pertama dengan suhu 160°C.
15. 14
    Selepas 20 minit, tukar kepada api atas bawah dan teruskan bakar sehingga masak. Anggraan 20 minit, atau mungkin kurang. Ikut saiz dan jenis oven masing-masing
16. 15
    Cucuk dengan lidi, kalau lidi bersih, kek dikira sudah masak.