Buko Pandan
Che Nom akan share dessert yang sangat sedap iaitu buko pandan salad yang asalnya dari Filipina, yang pernah viral suatu ketika dulu.
Dibuat dari jeli pandan, isi kelapa muda atau filipina panggil buko (itu yang dapat nama buko tu) dan bahan-bahan lain iaitu sagu, nata de coco macam-macam lagi lah.
Advertisement
Dikongsi olehChe Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
Bahan Untuk Jeli Pandan
- 1 pek /10g serbuk agar-agar
- 1 cawan jus pandan
- 3 cawan air
- 1 cawan gula
- 2-3 titik pewarna hijau (pilihan)
Iklan
Bahan Untuk Sagu
- 1 cawan sagu
- Air secukupnya
- Sedikit pewarna hijau
Iklan
Bahan Lain
- 1 kotak /200g krim putar tenusu
- 1 tin susu cair
- Susu pekat manis
- Nata de Coco
- 2 sudu besar biji selasih
- Isi kelapa muda
- Kiub ais
- Ais krim vanila (pilihan)
Iklan
Cara Menyediakan
Untuk Biji Selasih Dan Sagu
- 1Rendam biji selasih dengan air secukupnya dalam anggaran 10-15 minit sehingga kembang.
- 2Rebus pula sagu sehingga sagu masak dan lembut.
- 3Setelah masak, bilas sagu dengan air lalu tambah pewarna hijau kedalam sagu.
Untuk Jelly Pandan
- 1Kisar halus daun pandan dengan air secukupnya lalu tapis jus pandan.
- 2Panaskan air dan masukkan serbuk agar-agar, gula, pewarna hijau dan jus pandan.
- 3Setelah mendidih, tuang dalam loyang dan sejukkan dalam peti ais.
- 4Kemudian, potong jeli pandan yang sudah sejuk berbentuk kiub.
Iklan
Untuk Whipping Cream
- 1Pukul whipping cream sehingga agak pekat.
- 2Sejukkan ke dalam peti sejuk.
Untuk Buko Pandan
- 1Masukkan kiub jeli pandan, susu pekat manis, susu cair, biji selasih, sagu, nata de coco, isi kelapa dan kiub ais.
- 2Masukkan whipping cream dan hidangkan bersama dengan aiskrim vanilla.
Iklan
Petua & Panduan
- •Jika tidak mahu kisar daun pandan, boleh sahaja simpulkan daun pandan ke dalam rebusan jeli.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Tip & Teknik Memasak
Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng
11 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Iklan
Gaya Hidup & Perancangan Hidangan
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Baru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
10 Januari 2026
Baru
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
10 Januari 2026
Iklan
Baru
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
9 Januari 2026
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025
Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025