Biskut Makmur

Penyediaan Utama

1. 1
   Sangai tepung gandum dalam kuali, kemudian ayak tepung bersama gula icing. Gaul adunan bersama minyak sapi sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan doh yang lembut dan boleh diuli.
2. 2
   Kisar kacang tanah dan campurkan bersama gula icing dan mentega kacang.
3. 3
   Sukat doh menggunakan satu sudu besar untuk pastikan mendapat kuih yang sama besar. Kemudian leperkan dan letakkan inti kacang di tengah. Tutupkan inti dan buat bentuk membujur.
4. 4
   Susun di atas loyang dan bakar selama 10-15 minit, suhu 150-160 darjah celcius. Kuih mungkin agak lembut bila disentuh ketika masih panas.
5. 5
   Sejukkan biskut, salutkan dengan gula icing dan letakkan di dalam paper cup.