Pisang Goreng Rangup Berjam-Jam

Untuk Pisang Goreng

1. 1
   Kupas kulit pisang dan bahagi kepada 2 atau 3 bahagian (Pisang Abu atau Pisang Awak). Untuk pisang tanduk, potong menyerong.
2. 2
   Dalam mangkuk yang besar, masukkan tepung beras, tepung jagung, tepung gandum, garam, gula dan pewarna kuning (pilihan).
3. 3
   Pecahkan telur dalam bekas berasingan dan pukul.
4. 4
   Panaskan dan cairkan majerin (boleh ganti minyak masak tapi panaskan dulu juga).
5. Iklan
6. 5
   Bancuh pes kapur makan dengan sedikit air.
7. 6
   Dalam adunan kering tadi, masukkan telur, air kapur, dan air sedikit demi sedikit sampai larut sebati.
8. 7
   Masukkan majerin cair dan bijan (pilihan) dan kacau sebati.
9. 8
   Panaskan minyak, celup pisang dalam adunan tepung dan goreng.
10. 9
    Bila tepung dah mula keras, pisahkan pisang dan terbalikkan.
11. 10
    Bila dah garing kedua belah, boleh angkat dan toskan minyak.