Mee Goreng Telur
Kali jom kita masak menu yang sesuai sangat untuk sesiapa yang tengah busy tu atau yang sesuai dimasak oleh adik-adik dapur bujang haa inilah dia mee goreng telur versi yang simple tapi bukan main sedap rasanya. Nak nak tengah lapar kan, malas nak keluar ha jomlah masak mee goreng telur 1 pek 450g ni lepas dah masak cukup la untuk 4-5 orang makan macam tu, kalau makan banyak tak cukup lah.
Hidangan ni sumber protein utama adalah dari telur lah kan, mee pulak sumber karbohidrat dan yang paling penting untuk balance nutrisi dan ada kandungan fiber kita kena letak banyak sayur barulah seimbang. Makan pulak panas-panas, perah jus limau nipis fuh terbaik.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- Taugeh
- 1 pek / 450g mi kuning
- 3-4 ulas bawang putih
- 2 biji bawang merah kecil
- 3 sb cili kisar
- 2 sb sos tiram
- 3 sb sos tomato
- 1/4 cwn sos cili
- Kicap manis secukupnya
- 1 sb kicap pekat karamel
- 2-3 biji telur
- 1 biji tomato
- 1/2 sb serbuk seasoning
- Sayur sawi
- 1 sk lada sulah
- Sedikit air, untuk mee basah
- Limau nipis
- Timun
- 1Hiris nipis bawang putih dan bawang merah.
- 2Potong kasar tomato dan sayur sawi.
- 3Bilas sikit mee kuning biar hilang bau kapur.
- 4Panaskan minyak dan tumis bawang sampai kekuningan.
- 5Masukkan cili kisar dan masak sampai garing.
- 6Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap pekat manis dan batang sawi.
- 7Bila dah layu, masukkan telur dan biarkan telur set dan keras sikit baru kita godak-godak.
- 8Tambah tomato, serbuk seasoning, air, kicap pekat caramel dan mee kuning.
- 9Adjust tambah kicap dan sos cili kalau kurang. Kalau suka mee goreng basah tambahlah sikit air.
- 10Last sekali masukkan daun sawi, taugeh dan serbuk lada sulah.
- 11Boleh hidang dengan timun dan potongan limau nipis.
- •Che Nom ketuk pecah batang sawi masa potong tujuannya bila goreng nanti akan mudah lembut dan juga serap bahan-bahan tumisan, takdelah rasa tu plain sangat kan.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Kenapa Jangan Letak Minyak Dalam Air Rebusan Pasta?
6 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
Aiskrim Homemade 3 Flavour
