Maggi Kari Sup Pedas
Kali ni Che Nom nak share resepi maggi berkuah kari versi tumis yang meriah dengan segala bahan yang ada di dapur. Kalau time hujan ke..atau tgh santai-santai kat rumah dah bosan tak tahu nak masak apa, memang layan kalau masak megi kari ni. Kalau masak kat rumah kita boleh letak apa-apa saja bahan yg kita suka.
Che Nom kongsi cara macam mana CN olah meggi kari ni dari bahan asal supaya lebih pekat dan lebih sedap rasa maggi kari nya. Dengan telur separuh masuk yg kita sediakan bersama kuah kari tu..mantap betul bila hidang.
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
Bahan
- 3 bungkus mee segera kari
- 2 sudu besar minyak masak
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang merah kecil
- Iklan
- Sayur sawi
- 1/2 batang karot
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- 6-8 ekor udang
- 3 ekor sotong
- 5-6 cawan air
- 6-8 tangkai cili padi
- 1 biji tomato
- Limau nipis
Cara Menyediakan
Untuk Maggi Kari
- 1Potong cili padi, bawang putih, bawang merah, karot (potong memanjang macam mancis), daun sawi (asing daun dan batang), tomato, limau nipis, sotong dan udang (trim buang misai dan buang tali hitam).
- 2Panaskan minyak masak, tumis bawang merah dan putih. Masukkan batang sawi dan karot.
- 3Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sos cili, sos tomato, sos tiram dan kacau sekejap.
- 4Masukkan serbuk perencah, udang dan sotong kemudian kacau sekata (masak sampai udang kurang dari separuh masak).
- 5Masukkan air dan masak sampai mendidih. Masukkan mee segara kering, cili padi, telur, daun sawi dan tutup sekejap (sampai telur bahagian atas masak).
- 6Masukkan tomato dan hidang dengan perahan limau nipis.
- •Cili padi, Che Nom biasanya belah hujung sikit tak nak pedas sangat bila masak.
- •Boleh ganti sayur bok choy, kobis cina atau bayam.
- •Boleh ganti sotong dan udang dengan ayam, daging atau bebola.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng
11 Januari 2026
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
Aiskrim Homemade 3 Flavour
