Cucur Badak

Resepi mudah cucur badak, juadah berbuka puasa yang agak popular dikalangan masyarakat melayu, pastikan anda menggunakan kelapa yang segar bagi mendapatkan cucur badak yang sedap.

Tapi jangan pula diletakkan badak di dalam cucur ini, hanya nama saja badak, macam mana boleh dapat nama cucur badak saya pon tak berapa pasti, yang pasti badak mesti suka.

Kongsi:

Dikongsi olehChe Nom

6 Oktober 20138.2K paparan0 Komen

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

juadah berbuka kelapa segar makanan Melayu

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 Kilogram keledek(di lecek)
2 Cawan tepung gandum
1/2 Biji kelapa parut

Bahan Untuk Di Giling

10 biji cili kering
3 sudu besar udang kering
8 ulas bawang merah
3 batang serai
1/2 sudu teh ketumbar
1/2 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh jintan putih
1 inci halia
1 inci kuncit
garam secukup rasa

Cara Menyediakan

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak dan tumis bahan giling hingga naik baunya,
2
Masukkan kelapa dan sedikit air
3
Bila dah kering angkat dan sejukkan
4
Gaulkan ubi keledek dengan tepung hingga sebati, kemudian bentukkan bulat2
5
isikan intinya dan dibulakan semula
6
Panaskan minyak dan goreng hingga masak.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

📧 Langgan Newsletter Kami!

Dapatkan tips masakan dan resepi terbaru terus ke inbox anda. Percuma!

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Artikel Terbaru

Tip & Teknik Memasak

Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng

11 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba

10 Januari 2026

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan

Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan

9 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan

9 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang

8 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?

7 Januari 2026

Resepi Berkaitan

Bingka ubi kayu

Dalam resepi Bingka ubi ni Che Nom ada share tips nak pilih ubi kayu yang fresh dan cara sediakan adunan anti gagal.

7 Januari 2025

Cucur roti

Cucur roti dengan sos pencicah bawang putih memang layan sangat, nak-nak pulak kalau waktu petang atau time hujan. Kalau ada roti nak expired tu bolehlah cuba.

28 Julai 2024

Apam Pisang Kukus

Texture apam ni sangat lembut, gebu dan manis berlemak secukup rasa. Bahan-bahan cukup mudah dan yang penting kena ada pisang masak ranum baru sedap.

26 Jun 2024

Kuih Cara Berlauk

Cara membuat Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi Melayu yang mungkin ramai belum pernah cuba. Inti daging dimasak dengan rempah dan adunan kuih cara disediakan menggunakan blender.

25 April 2024

Apam Nasi Pandan

Apam Pandan Mekar yang lembut, gebu dan beraroma pandan. Resepi ini menggunakan nasi sejuk dan tidak memerlukan Eno. Tips untuk mendapatkan apam yang mekar turut dikongsikan.

8 Februari 2024

Cempedak goreng

undefined...

10 Disember 2023

Resepi Terbaru

Baru

Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering

Resepi ikan bakar bawal emas yang mudah, dibalut daun pisang untuk aroma wangi dan rasa isi yang manis serta lembut.

10 Januari 2026

Baru

Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur

Resepi ikan siakap goreng yang dimasak bersama kuah lemak cili padi yang pekat, pedas dan beraroma wangi.

10 Januari 2026

Baru

Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak

Ayam tumis cili kering dengan kuah kicap pekat yang pedas-pedas manis dan menyelerakan.

9 Januari 2026

Kuih Lapis Lemak Manis Premium

Kuih lapis tradisional premium yang lembut, kenyal, berlemak santan dan wangi sirap ros, dengan lapisan yang boleh ditarik satu persatu.

30 Disember 2025

Aiskrim Homemade 3 Flavour

Aiskrim homemade yang lembut gebu dan premium, dibuat dari satu adunan asas untuk 3 perisa berbeza—sesuai untuk aktiviti cuti sekolah!

29 Disember 2025

Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap

Ayam goreng kunyit rangup dengan salutan nipis, dihidangkan bersama sambal kicap istimewa yang pedas manis.

29 Disember 2025