Crispy Garlic Butter Prawn

Untuk Udang Goreng

1. 1
   Cincang halus bawang putih dan bawang besar.
2. 2
   Potong memanjang atau racik halus daun bawang dan cili merah.
3. 3
   Gunting bahagian tajam dan janggut udang, kemudian buang tali hitam belakang udang.
4. 4
   Salut udang dengan tepung jagung dan garam.
5. Iklan
6. 5
   Goreng udang dengan api besar, angkat dan toskan minyak.
7. 6
   Panaskan sedikit minyak (minyak goreng udang) dan mentega.
8. 7
   Masukkan bawang putih cincang dan goreng sampai perang. Kemudian angkat dan ketepikan.
9. 8
   Dengan minyak yang sama tumis bawang besar sampai lembut.
10. 9
    Masukkan sos tiram dan serbuk cili kasar dan kacau sampai sebati.
11. 10
    Masukkan udang goreng, garam, serbuk lada sulah (pilihan), gula dan bawang putih goreng. Kacau sampai bahan bergaul sebati.
12. 11
    Hidang dan hias dengan hirisan cili merah dan daun bawang.