Cempedak Goreng Rangup

Penyediaan Utama

1. 1
   Panaskan minyak di dalam kuali.
2. 2
   Campurkan tepung gandum, tepung beras soda bikarbonat, kunyit dan garam
3. 3
   Masukkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil mengacau adunan dengan tangan
4. 4
   Kacau sehingga adunan betul2 sebati dan tidak berketul
5. 5
   Adunan tidaklah perlu terlalu cair atau terlalu pekat.
6. 6
   Celupkan buah cempedak di dalam adunan tepung tadi dan goreng sehingga kekuningan. Api jangan terlalu kuat dan anda perlu mengacau sehingga tepung betul betul garing.
7. 7
   Angkat dan toskan di atas kertas tisu