Ayam Masak Kicap Sedap

Penyediaan Utama

1. 1
   Gaul ayam bersama garam dan kunyit.
2. 2
   Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Angkat dan ketepikan.
3. 3
   Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi cukup sekadar untuk tumisan. Masukkan bahan tumbuk halus dan kacau sehingga kekuningan.
4. 4
   Masukkan cili kisar, sos tiram, sos tomato, dan ayam tadi. Kacau seketikan.
5. 5
   Masukkan pula kicap, agak-agak sahaja supaya cukup kuahnya, kemudian masukkan cili merah dan sedikit air.
6. 6
   Tutup dan biarkan ayam masak, masukkan tomato dan bawang besar. Kacau sekejap sahaja anggaran bawang sedikit layu dan padamkan api.
7. 7
   Angakat dan hidang bersama taburan cili dan daun bawang.