Ayam Masak Kicap Bersama Kentang

Penyediaan Utama

1. 1
   Kupas kulit kentang, potong kepada wedges dan gaul dengan sedikit garam. Panaskan minyak. Goreng sehingga bahagian luar keperangan. Angkat dan toskan
2. 2
   Gaulkan ayam yang dipotong kecil bersama sedikit garam dan serbuk kunyit. Goreng separuh masak.
3. 3
   Keluarkan sedikit minyak gorengan ayam (jika banyak), tinggalkan dalam kuali anggaran 1 senduk. Tumis bahan-bahan tumbuk halus sehingga kekuningan dan naik bau.
4. 4
   Masukkan ayam, kacau rata dan kemudian masukkan kicap manis secukupnya, anggaran 1/2 mangkuk kecil.
5. 5
   Masukkan sos tiram dan sedikit air. Masak sehingga ayam lembut dan meresap kicap.
6. 6
   Masukkan tomato, lada sulah dan bawang holland. Kacau sekejap sehingga layu.
7. 7
   Hias dengan taburan daun bawang.