Ayam Masak Kicap

Penyediaan Utama

1. 1
   Potong ayam kepada bahagian sederhana kecil.
2. 2
   Gaul dengan kunyit dan garam.Goreng separuh masak. Angkat dan letak ketepi.
3. 3
   Tumbuk kasar bahan bertanda *
4. 4
   Panaskan 4 camca besar minyak. Tumis bahan tumbuk kasarsehingga kekuningan dan naik bau.
5. 5
   Masukkan ayam, sos tiram dan kicap beserta sedikit air (1 cawan). Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk.
6. 6
   Kemudian masukkan cili padi dan bawang besar, biar 5 minit. Siap untuk dimakan.