Apam Gula Hangus Lembut Dan Gebu

Untuk X

1. 1
   Sapu acuan dengan minyak dan ketepikan.
2. 2
   Ayak tepung gandum dan baking soda kemudian ketepikan.
3. 3
   Pecahkan telur.
4. 4
   Masuk gula pasir dalam kuali dan panaskan gula (jangan kacau sehingga sehingga gula jadi perang).
5. Iklan
6. 5
   Bila dah mula perang, kacau sehingga larut dan masukkan air panas. Biarkan gula larut dan sejukkan.
7. 6
   Masukkan minyak jagung, majerin, telur, esen vanilla dan susu pekat dalam food processor/blender. Kisar sehingga kembang putih (30 saat -1 minit). Masuk secubit garam (jika guna unsalted butter).
8. 7
   Masukkan bahan ayak dan sirap gula hangus yang sejuk. Adun sehingga sebati (angaran 1 minit).
9. 8
   Rehatkan adunan 30 minit 1 minit.
10. 9
    Tuang adunan dalam acuan.
11. 10
    Panaskan periuk pengukus. Kukus selama 15-20 minit.