
Kek•
Kek Tiramisu Klasik
Kek Tiramisu ini adalah pencuci mulut klasik dari Itali yang menggunakan cream cheese sebagai pengganti mascarpone untuk versi halal. Kek ini mempunyai lapisan biskut ladyfingers yang direndam dalam kopi, diselangi dengan krim cheese yang gebu dan berkrim. Resepi ini tidak memerlukan telur atau proses pembakaran, menjadikannya sesuai untuk pemula. Dengan rasa yang tidak terlalu manis dan tekstur yang lembut, ia pasti menjadi kegemaran keluarga. Hidangkan dengan serbuk koko di atas dan secawan kopi untuk pengalaman ala café.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 3 Februari 202574.4K paparan
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
- 250g Anchor Cream Cheese
- 400ml Anchor Whipping Cream
- 90g gula kastor
- 1 sk esen vanila
- 1 1/2 cwn kopi
- 1 sb gula
- 22 Keping Biskut Ladyfinger/Savoiardi
- Serbuk koko
- Loyang Bulat Saiz 9 Inci
Cara Memasak
- 1Potong cream cheese kepada dadu dan biarkan lembut.
- 2Dalam mangkuk, masukkan cream cheese dan tekan-tekan hingga hancur.
- 3Tambah 50ml whipping cream dan 90g gula, kacau hingga sebati.
- 4Masukkan esen vanila dan kacau lagi hingga sebati.
- 5Dalam mangkuk lain, pukul baki 350ml whipping cream hingga soft peak.
- 6Masukkan whipping cream ke dalam adunan cream cheese dan gaul perlahan-lahan.
- 7Bancuh kopi dan tambah 1 sb gula. Biarkan kopi sejuk dulu.
- 8Celup biskut ladyfingers dalam kopi dan susun dalam loyang.
- 9Tuang setengah adunan cream cheese dan ratakan.
- 10Ulang proses celup biskut dan tuang adunan cream cheese.
- 11Simpan dalam peti sejuk bahagian chiller selama 4-6 jam.
- 1Keluarkan kek dari peti sejuk dan ayak serbuk koko di atasnya.
- 2Potong kek semasa sejuk untuk hasil yang kemas.
- 3Hidangkan dengan secawan kopi.
Petua & Panduan
- •Pastikan whipping cream betul-betul sejuk sebelum dipukul untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
- •Jangan rendam biskut terlalu lama dalam kopi untuk mengelakkan ia menjadi terlalu lembik.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Versi Premium
Rasai pengalaman memasak yang lebih terperinci, dengan pecahan bahan dan langkah lebih menyeluruh, teknik dan tip tambahan untuk hasil lebih sempurna. Dapatkan versi premium ini sebagai ahli berbayar.

Premium
Kek Tiramisu Versi Halal Contoh Resipi Premium
Hanya ahli berbayar boleh akses versi premium ini.
LangganiAnda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.

Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru

Tip & Teknik Memasak
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026

Gaya Hidup & Perancangan Hidangan
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak
Kenapa Jangan Letak Minyak Dalam Air Rebusan Pasta?
6 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru

Baru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
10 Januari 2026

Baru
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
10 Januari 2026

Baru
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
9 Januari 2026

Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025

Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025

Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025





