Corn Dog Cheese Mozarella

Penyediaan Utama

1. 1
   Panaskan air. Rebus hotdog dalam air mendidih selama 2-3 minit. Angkat dan toskan.
2. 2
   Masukkan tepung gandum, gula dan baking powder ke dalam mangkuk.
3. 3
   Tuang sedikit susu full cream dan telur. Kacau supaya agak sekata.
4. 4
   Tambah susu full cream sikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yg sesusai.
5. 5
   Masukkan serbuk cheese parmesan dan garam, kacau sebati. Rehat adunan dalam peti ais selama 10 minit.
6. 6
   Ramas cornflakes sehingga menjadi serbuk kasar. Gaulkan dengan serbuk bread crumbs. Ketepikan.
7. 7
   Potong ketulan cheese mozzarella kepada kiub kecil anggaran panjang dan lebar 2cmx2cm.
8. 8
   Potong sosej kepada 2 atau 4 bahagian (ikut suka anda).
9. 9
   Ambil lidi satay, cucuk sosej dan selang seli dengan cheese mozzarella. Ulang sampai habis.
10. 10
    Tabur atau golek-golekkan atas tepung gandum
11. 11
    Tuang adunan yang direhatkan tadi ke dalam cawan yang tinggi sehingga hampir penuh.
12. 12
    Celup lidi corn dog ke dalam cawan adunan, angkat dan salut dengan serbuk cornflakes dan bread crumbs. Tekan-tekan sikit dgn tangan supaya kemas.
13. 13
    Goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan. Angkat dan toskan atas kertas tisu.
14. 14
    Boleh hias dengan mayonis dan sos cili.