Kek•
Cheesecake Nutella
Nutella Cheesecake, creamy dengan rasa cream cheese dan penuh rasa coklat hazelnut cream yang cair di mulut.
Dihias pulak dengan topping Nutella yang menambahkan lagi rasa rich Nutella pada cheesecake ini.
Penggemar Nutella harus cuba resepi ni, tak perlu bake pun. Sesiapa yang nak cuba berniaga dengan premium cheesecake ini pun boleh.
Advertisement
Dikongsi olehChe Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
Bahan Untuk Lapisan Biskut
- 1 ½ paket biskut oreo (biskut sahaja), anggaran 21 keping
- 70g / 5 sudu besar mentega
Iklan
Bahan Untuk Lapisan Cheese
- 500g krim keju
- krim/inti tengah oreo
- 1 sudu kecil esen vanila
- 125g coklat gelap
- 150g krim nutella
- 3/4 sudu besar serbuk gelatin + 3 sudu besar air panas
- 250ml dairy whipping cream
Iklan
Bahan Untuk Topping
- anggaran 100g krim nutella
Iklan
Cara Menyediakan
Untuk Lapisan Biskut
- 1Asingkan kepingan biskut oreo dan krimnya.
- 2Hancurkan kepingan biskut oreo kepada serbuk halus.
- 3Cairkan butter dan tuang kedalam serbuk biskut orea lalu gaul sehingga sekata.
- 4Tuang masuk kedalam loyang serta tekan dan ratakan biskut orea sebagai lapisan bawah cheesecake.
- 5Sejukkan kedalam peti sejuk.
Iklan
Untuk Lapisan Cheese
- 1Panaskan atau double boil coklat gelap sehingga cair dan ketepikan dahulu.
- 2Tekan dan hancurkan krim keju lalu masukkan krim/inti tengah oreo. Gaulkan kesemuanya.
- 3Putar krim putar tenusu yang sejuk sehingga kental dan pekat.
- 4Masukkan esen vanilla, coklat gelap, krim Nutella, dan gelatin kedalam adunan krim keju sambil digaul adunan.
- 5Masukkan krim putar sedikit demi sedikit dan gaul bahan adunan sehingga sekata.
Iklan
Untuk Cheesecake Nutella
- 1Tuang adunan cheese kedalam loyang diatas lapisan biskut yang telah disejukkan.
- 2Ratakan adunan lapisan cheese dan hentakkan adunan beberapa kali bagi hilangkan ruang udara didalam loyang.
- 3Tutup loyang dengan aluminium foil lalu simpan dalam peti sejuk dalam anggaran masa minimum 4-5 jam.
- 4Keluarkan daripada loyang dan ratakan bahagian tepi cheesecake supaya lebih kemas.
- 5Hias menggunakan krim Nutella yang telah dimasukkan kedalam piping bag mengikut kreativiti.
- 6Kemudian, cheesecake Nutella siap untuk dihidang.
Iklan
Petua & Panduan
- •Cara hancurkan biskut oreo adalah samada menggunakan food processor, mesin pengisar kering atau gunakan plastik dengan ketuk biskut secara manual.
- •Jika mahu menggacau krim keju bersama bahan lain, boleh sahaja digunakan electric hand mixer atau stand mixer. Jika tidak, gunakan saja senduk untuk gaul sebati kesemua bahan.
- •Bancuhan gelatin mestilah digaul dengan air panas kemudian, bancuhan dipanaskan seperti double boil tetapi hanya cairkan dengan air panas supaya gelatin menjadi cair sekata. Pastikan bancuhan gelatin dalam keadaan suam untuk dimasukkan kedalam adunan cheesecake.
- •Gunakan kain yang direndam dengan air suam dan lilit loyang supaya cheesecake Nutella mudah tertanggal daripada loyang.
- •Cheesecake Nutella juga boleh dihiaskan selain Nutella seperti buah strawberry, coklat Kitkat dan pelbagai lagi mengikut kreativiti masing-masing.
- •Jika mahu memotong kek, rendamkan pisau dengan air panas dan lap pisau setiap kali sebelum dan selepas potong cheesecake.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Tip & Teknik Memasak
Kenapa Nasi Sejuk Semalam Lagi Sedap Untuk Goreng
11 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Nasi Goreng Kampung Lebih Garing Tepi Dengan Teknik Ambil Haba
10 Januari 2026
Iklan
Gaya Hidup & Perancangan Hidangan
Ayam Masak Kicap & Ayam Masak Berlada Lebih Pantas Dan Padu Dengan Teknik Pes Sambal Dua Haluan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Butter Cair, Hangit, Atau Tak Keluar Rasa? Ini Cara Guna Butter Dengan Betul Dalam Masakan
9 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Mee Goreng Udang Pedas Basah Lebih Padu Dengan Teknik Slow-Simmer Stok Kulit Udang
8 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Goreng Pisang Selalu Rangup Masa Angkat, Tapi Lemau Lepas 5 Minit?
7 Januari 2026
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Baru
Ikan Bawal Emas Bakar Daun Pisang: Juicy, Manis, Wangi, Tak Kering
10 Januari 2026
Baru
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Pekat, Pedas Masam, Isi Tak Hancur
10 Januari 2026
Iklan
Baru
Ayam Masak Cili Kering Padu – Ayam Juicy & Kuah Pekat, Senang Masak
9 Januari 2026
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025
Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025