Kategori: Roti Dan Bun
Masalah roti keras atau tak naik selalunya berpunca daripada yis dan teknik uli. Suhu, masa rehat, dan kelembapan doh sangat mempengaruhi hasil. Dalam kategori ini, anda akan belajar prinsip asas untuk menghasilkan roti dan bun yang lembut serta konsisten.
Susun:
Memuatkan lebih banyak...